Меня часто спрашивают, что я думаю о кетогенной диете. Хочу внести в этот вопрос ясность.

В мире диет и ПП легко попасть в ловушку старых стереотипов: «Жир – это плохо», «Жир откладывается в жир» и «Надо есть обезжиренные продукты». Но правда в том, что без жиров организм работать не может. Более того, некоторые жиры помогают худеть, нормализуют гормоны и защищают сердце. Давайте разберемся, почему не стоит их бояться – и какие жиры действительно полезны. Многие годы жир демонизировали. Но исследования последних лет доказали: жир сам по себе не делает вас полнее. Лишний вес – результат переедания и дефицита движения, а не одного только нутриента...