Жильцы домов по ул. Конструктора Грязева бьют тревогу: в первом подъезде дома № 8 промывали стояки, но вода испортилась везде. «Сегодня была запланирована промывка стояков горячей воды кислотой или чем-то там еще, чем они промывают, по адресу: ул. Конструктора Грязева, 8, 2-й подъезд, — написали в редакцию жители. — В итоге химия попала в дома № 4, 6 и 8 (1-й подъезд). Людей не предупредили, возможны химические ожоги, отравления». Домами в микрорайоне Зеленстрой-2 управляет компания «Новострой». УК действительно публиковала объявление о промывке стояков горячей воды...

Вы сварили идеальное яйцо всмятку, но при чистке половина белка осталась на скорлупе. Знакомая ситуация? Оказывается, дело не в вашей ловкости или “неправильных” яйцах, а в чистой химии. Разбираемся, почему так происходит и как заставить любое яйцо чиститься идеально. Каждый, кто хоть раз варил яйца, сталкивался с этой проблемой: одно очищается за секунду, обнажая гладкий белый бочок, а другое превращается в кратер, унося с собой драгоценный белок. Наука дает четкий ответ, почему так происходит. И главный виновник — это невидимый показатель pH...