Как думаете, есть ли срок годности у алкогольных напитков? Помнится, как-то купил у коллекционера бутылку старой советской водки, которая была выпущена ещё в 70-е годы. Зачем? Чтобы попробовать, как она сохранилась. Результат меня удивил. Аромат у неё был нормальный, классический. Вот только когда я окунул спиртометр в рюмку и подождал несколько минут, на нём было показано не 40, а 32%. Соглашусь, 50 лет это слишком большой срок. И вряд ли кто-то дома будет столько времени хранить водку в закрытой или открытой бутылке...

Водка бывает разной. Классическая водка, в состав которой входит лишь спирт и вода имеет неограниченный срок годности. Такую водку, впрочем как и самогон, можно пить, не опасаясь, спустя долгое долгое время. Существует также особые виды водки, в состав которых помимо воды, спирта (иногда и сахара) входят другие ингредиенты, призванные устранить неприятный запах, добавить некий оттенок вкусу алкоголя, устранить его жгучесть. Именно эти вещества окисляются с течением времени, что приводит к ограничению срока годности...