Сегодня большой праздник - Святая Троица! Главный символ этого праздника - берёза. Веточками берёзы принято украшать свой дом, вокруг берёзы водят хороводы, её заплетают лентами, при этом загадывают желания и просят здоровья! Берёза на Троицу символизирует семейный оберег. Ну и какая же Троица без угощения? Традиционное блюдо в этот праздник - жареная яичница! Многие не знают или забыли эту традицию, а зря! Яичница на Троицу обеспечит семейное счастье! На сковородку разбивают яйца таким образом, чтобы белок растёкся, а желток остался нетронутым...

Яйца — один из самых популярных продуктов для завтрака во всём мире. Их едят всмятку, вкрутую, жарят, делают омлеты и яичницы. Но если задуматься о пользе, какой способ приготовления действительно лучше — варёные или жареные? На этот вопрос диетологи отвечают однозначно: варёные яйца полезнее, и вот почему. Главное различие между варёными и жареными яйцами — это масло. При жарке используется растительное или сливочное масло, которое добавляет к блюду лишние 80–100 калорий и около 10 граммов жира...