Трещины на созревающих томатах чаще всего появляются после сильного дождя, поэтому повреждение легко принять за прямое следствие осадков. Но плод раскалывается не потому, что его поверхность намокла. Главная причина — резкое изменение водоснабжения: после пересыхания почва быстро насыщается влагой, корни начинают поглощать её активнее, и мякоть увеличивается быстрее, чем успевает растянуться кожица. Растрескивание — не инфекционная болезнь, а физиологическое повреждение, связанное с ростом плода и водным режимом растения...