На поверхности сыра иногда можно обнаружить белое известковое вещество, напоминающее плесень. Но не стоит путать их — хоть это отложение и состоит из кальция, но всё же является не очень приятной «культурой». Оно обычно несъедобно и говорит о нарушении производственного процесса или неточности при хранении. Его следует удалить перед употреблением сыра. Это грибок? Или ваш сыр безвреден и просто вызывает у вас паранойю? Белый налёт на сыре образуется из микроорганизмов, вовлечённых в процесс созревания...

Когда мы едим, мы редко задумываемся о том, почему еда выглядит так не иначе .Например, почему в сыре есть дырки или почему молоко белое, а не синее? А между тем еда, которую мы каждый день употребляем в пищу, просто полна сюрпризов. И сегодня мы докажем вам это, рассказав о интересных фактах об обычной еде, о которых вы не знали. Почему у крекера есть дырочки Вы, наверно, замечали, что у каждого крекера есть дырочки. Они сделаны не просто так. Без дырочек крекер не сможет испечься правильно: они пропускают пар...