Быстро забиваются пластины. Много остается в желобе. Ну и их меньше количеством. В таких сливках и утра ждать не нужно, можно сразу ложку "ставить". ))) На утро уже какой-то "кирпич" получается. Такие сливки идеально подходят для лакомства из моего детства - когда жили скромно и на сладкое не всегда денег хватало. Насыпаешь пару ложек сахара, одну ложку какао, перемешиваешь, а потом добавляешь сливки и все это ещё лучше перемешиваешь. ))) До однородной массы (сестра любила взбивать миксером, мне же нравилось, что сахар там оставался)...

Раньше знала только один способ снять сливки с молока без сепаратора - собрать их с поверхности отстоявшегося в прохладном месте молока - но случайно изобрела еще один. Дело в том, что холодильника у нас сейчас нет, только морозильный ларь, поэтому чтобы в жару сохранить молоко свежим, его приходилось подмораживать. После того, как банка с молоком всю ночь морозится в ларе, на ее стенках и на поверхности молока образуется лед, но молоко замерзает не все - если пробить лед на поверхности молока,...