Крым, жизнь, дом, быт, готовка. Зеркальный карп. Практически без чешуи. Так, штучек 20 крупных, не больше. Этот, на фото, полтора килограмма. Обошелся ровно в 450 рублей. Синими стрелками на фото показаны чешуйки. Больше нигде нет! Как его приготовить? Здесь, в Крыму, я вижу совершенно другой ассортимент рыбы, чем в Сибири, где мы жили раньше. Мы уже покупали и опробовали барабульку, ставридку, пеленгаса, бычков, карпа, сельдь черноморскую, ската, саргана, карася, хамсу, кильку, тюльку. Самый интересный оказался скат, но его редко продают...
Зеркальный карп В силу своего неестественного происхождения зеркальный карп получил несколько генетических особенностей, которые позволяют ему быть крупнее своих сородичей. Размеры этой рыбы бывают внушительными. Рекордный экземпляр зеркального карпа выловили в 2015 году в Венгрии. Его вес составил чуть больше 47 кг, а длина ровно 125 см. Правда, известны и неподтвержденные факты о том, как рыбакам удавалось вылавливать и более крупные трофеи (50-60 кг.).Зеркальные карпы считаются стайной рыбой. До определенного возраста и размеров предпочитают обитать группами из 5-10 особей...