Как и сколько варить перепелиные яйца. Всмятку и вкрутую
Зачем существуют пятнышки на перепелиных яйцах?
Зачем существуют пятнышки на перепелиных яйцах?
Яркая примета перепелиного яйца - пятнистость. Природой она создана не просто так. Дикий прадед перепёлки делал себе укрытия на земле, прячась в траве и кустарниках. Пятнистые яйца были не так заметны для хищников и обеспечивали выживание потомства.
Окраска яйца зависит от многих факторов: от породы, кормления, возраста самки. Например, известно, что чем старше перепелка, тем более крупные и темные пятна будут на яйцах, которые она несет. При этом они будут максимально схожи с окрасом оперения птицы...
Аллергия и перепелиные яйца: почему их можно даже тем, кому нельзя почти ничего
Представьте: мир делится на два типа людей. Одни спокойно завтракают яичницей и запивают травяными чаями. Другие — красуются красными пятнами после половины съеденного яйца. Но вот парадокс: вторые часто могут спокойно уплетать перепелиные яйца, в то время как куриные для них — табу. Почему так? Давайте разберёмся, почему эти миниатюрные пятнистые шарики становятся спасением для аллергиков. Перепелиные яйца — это как куриные, но в миниатюре и с характером. Они не только выглядят эстетично (идеально для фото в инстаграме), но и ведут себя иначе внутри нашего организма...