1 день назад
🍻✨Почему пивная пена так быстро исчезает? Ученые из Цюриха выяснили, что стойкость пены зависит не только от протеинов, но и от типа пива
🍻✨Почему пивная пена так быстро исчезает? Ученые из Цюриха выяснили, что стойкость пены зависит не только от протеинов, но и от типа пива. В лагерах важна вязкоупругость поверхности, а в бельгийском "Tripel" – эффект Марангони, когда разница в поверхностном натяжении создает потоки, стабилизирующие пузырьки. Оказывается, структура белковой оболочки пузырьков в "Singel", "Dubbel" и "Tripel" совершенно разная...
755 читали · 10 месяцев назад
НЕНАВИСТНАЯ и РОДНАЯ НИВА одновременно. ПОЧЕМУ??
Абсолютно под каждым постом в любой социальной сети, где упомянута НИВА или ее фотографии - будь это информация о старте продаж какой то новой версии или увеличении ее стоимости, либо о каком то успехе на спортивном поприще, да не важно.. есть НИВА.. значит в комментариях обязательно будет несколько человек, поливающие ее грязью.. Читая одни и те же, как под копирку, претензии недоумеваю, неужели не понятно, откуда растут ноги этих проблем, удивляюсь мыслям на уровне школьной логики доморощенных экспертов...