Многие из нас утром, глядя в зеркало, замечают белый или желтоватый налёт на языке и спешат избавиться от него с помощью зубной щётки. Чаще всего это воспринимается как неприятная, но безобидная мелочь — следствие вчерашнего ужина, недостаточной гигиены или употребления кофе натощак. Однако на самом деле язык — один из самых информативных «датчиков» состояния всего организма. Его внешний вид может многое рассказать о работе внутренних органов, обмене веществ, состоянии иммунной системы и даже о скрытых воспалительных процессах...

У полости рта может быть несколько признаков того, что что-то не так в теле. Одним из них является измененное небо, которое обычно возникает в основном из-за особого вкуса металла во рту. Почему мы чувствуем металлический вкус? В клетках вкусовых почек есть датчики, которые захватывают характеристики пищи и передают ее в мозг, и это порождает то, что мы называем вкусом. Однако некоторые изменения в нашем организме могут влиять на неба, с явлением, называемым дисгезией. Одним из изменений является вкус железа во рту, который обычно является результатом сухости во рту...