Отварила белые яйца в куркуме и удивилась результату. Жалею, что раньше так не делала
Водянистые яичные белки – причины с объяснением 🍳
Добрый день. По мере взросления кур качество яиц, которые они несут, будет ухудшаться. Старые куры несушки откладывают яйца с более водянистым белком. Кроссы кур, созданные специально для максимальной яйценоскости (гибридные несушки), после полутора лет начинают нести яйца с тонкой скорлупой, в них более водянистые яичные белки. Это неудивительно, ведь количество яиц, которые они откладывают в первый год яйцекладки считаем с 17-18 недельного возраста), намного больше, чем у любой чистокровной породы кур...
В чем разница между белыми и коричневыми яйцами, какие лучше и почему я никогда не покупаю домашние
Здравствуйте, вы на кулинарном канале «Заходи, поедим», и я его автор — Лара. Продолжаю рубрику полезной информации. И сегодня мы поговорим о яйцах. Этот продукт есть практически в каждом доме, а многие не представляют свое утро без яичницы или омлета на завтрак. Иногда нам кажется, что раз мы давно знаем банальные и очевидные вещи, то и все должны их знать. Но нет, это не так. Недавно в магазине, у полки с яйцами, я столкнулась с одной знакомой. Выбор яиц был большой, как по размерам, так и по цвету...