Многие из нас хоть раз в жизни, но забывали кусочек хлеба в пакете или хлебнице. А когда спустя время вдруг вспоминали — он уже ждал нас в другом обличии. В шубке странного цвета. Почему она имеет такой необычный вид? Вообще, плесень — это микроорганизм, относящийся к грибкам. В своем развитии она проходит несколько стадий. Пушистые волокна говорят о том, что плесень дошла до готовности к размножению. Оно происходит за счет распространения спор. Пушинки позволяют выдвинуть их наружу и рассеивать по пространству...

Домашний квас полезнее магазинного, но только если правильно соблюдать технологию изготовления. Домашний квас полезнее магазинного, но только если правильно соблюдать технологию изготовления. Диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова объяснила, что при приготовлении домашнего кваса главное не допустить три основные ошибки. Важно соблюдать все условия приготовления. Квас нужно делать в стерильных условиях, поскольку из-за сахара он является питательной средой для любых бактерий, грибов, плесени. Поэтому надо соблюдать максимальную чистоту: мыть руки, посуду брать чистую...