Когда наступает пост или просто хочется приготовить что-то лёгкое и при этом по-настоящему вкусное, многие хозяйки оказываются в замешательстве. Кажется, что без привычных яиц, молока и сливочного масла невозможно испечь нормальные блины. Мол, тесто будет рваться, блинчики получатся толстыми, жёсткими и совершенно невкусными. Но это огромное заблуждение, которое легко развеять на собственной кухне. Достаточно один раз попробовать рецепт постных блинов на минеральной воде, чтобы навсегда убедиться — они получаются ничуть не хуже классических, а в чём-то даже превосходят их...