Когда ты намыливаешь руки под тёплой водой, кажется, что всё очень просто: чуть пены — и грязь уходит. Но за этим повседневным действием скрывается удивительная химическая магия, в которой участвуют молекулы с двойной личностью, поверхностное натяжение и даже немного физики. 🤯 Давайте разберёмся, как именно мыло смывает грязь, что происходит на молекулярном уровне и почему простая вода не справляется сама по себе. 💧🔬 Начнём с вопроса: а почему вообще нужна мыльная пена, если есть вода? Вода действительно...

Вчера я отмывал сковороду после жарки. Намылил губку современным хозяйственным мылом, которое купил в магазине неделю назад. На упаковке гордо написано “72% жирных кислот”, “натуральное”, “отстирывает всё”...