Почему мыло мылится? Почему моет?
С огромной уверенностью могу сказать, что без мыла человечество не отличалось бы чистоплотность от животных, даже было бы хуже. Для того чтобы понять почему же мыло моет, нам надо разобраться в самой структуре объекта Мыло состоит из такого химического вещества, как стеарат натрия .Молекулы синтетических моющих средств имеют длинный неполярный углеводородный радикал и небольшую полярную часть. Гидрофильность- притяжение к воде, растворимость в ней Гидрофобность - боязнь воды, отталкивание от нее...