Почему мы переедаем: пищевая психология Переедание - это актуальная проблема современного мира, с которой приходится бороться представителям самых разных возрастов и социальных групп. И богатые, и бедные, и счастливые, и несчастные - с перееданием может столкнуться каждый. Актуализация этого вопроса привела к появлению новой отрасли - пищевой психологии, науки, которая изучает причины, по которым мы переедаем и пытается предложить эффективные решения. Почему же мы переедаем? Все причины можно разделить на несколько больших групп...

В наш век бесконечного информационного шума и постоянной спешки питание стало не просто физиологической необходимостью, а своеобразной психологической игрой. Почему мы едим больше, чем нужно телу? Почему в моменты стресса рука тянется за шоколадкой, а не за морковкой? Ответы на эти вопросы лежат глубже, чем банальная «слабая воля». Когда-то питание было вопросом выживания: человек ел, чтобы не умереть. По сути, это так и сейчас! Но развитием цивилизации еда для нас стала больше удовольствием, символом социальной активности и даже эмоциональной компенсации...