Бывало ли такое, что в моменты грусти и уныния вам хотелось съесть немного сыра? Если да, то вы не одиноки! Научно доказано, что сыр улучшает настроение и является одним из самых любимых продуктов питания людей всего мира. Что же нас в нем привлекает: сливочная текстура, насыщенный вкус или что-то иное? Вместе с вами мы раскроем все секреты этого продукта, начиная от истории его появления и заканчивая свойствами, повышающим настроение. История сыра и его культурное значение Сыр производят уже несколько тысяч лет...

Любите ли вы лакомиться сыром? Кто же не любит этот тянущийся, нежный, сочный продукт... Но какова цена его потребления? Кратко: ожирение, повышенный холестерин, наркотик, болезни. Почему сыр хочется есть все больше и больше? Еще в 1981 году группа ученых из США обнаружили, что в коровьем молоке (из которого делают сыр) содержатся опиаты – казеин и морфин. Говоря простыми слова, это наркотические вещества, которые и вызывают пищевую зависимость от сыра. Что делают наркотики в молоке коровы? Молоко...