Маринованные огурчики — закуска, без которой сложно представить зимний стол. Многие заготавливают их столько, что можно открыть небольшой магазинчик, но все обязательно съедается, ведь это очень вкусно! А еще приятно угощать друзей и знакомых и получать в ответ восторженные похвалы. Вот только, к нашему великому сожалению, история не всегда развивается по такому благополучному сценарию. Бывает, откроешь баночку — а там мягкие огурцы, превратившиеся в какую-то слизь, очень невкусные, в мутном рассоле...

Помутнели огурцы — данная проблема, хоть раз, но касалась наверное любого человека, который занимался солением или маринованием огурцов. Банки с помутневшим рассолом — это всегда расстройство. Соление и маринование огурцов дело кропотливое, времязатратное, поэтому конечно, когда хозяюшки видят, что вместо зеленых, хрустящих, аппетитных огурчиков в кристально чистом рассоле оказывается какая-то муть, очень огорчаются. В чем же может быть дело, почему мутнеют огурцы в банках? Возможные причины помутнения...