Замечали, что через несколько дней после засолки рассол в банке становится мутным, а огурцы и помидоры теряют аппетитный вид? Не спешите выбрасывать заготовки! Я расскажу, почему это происходит, как предотвратить проблему и что делать, если рассол уже помутнел. Мутный рассол — это не всегда признак испорченных продуктов. Вот главные причины, из-за которых это происходит: Не паникуйте! Сначала определите причину: Ответ: Если нет признаков порчи (плесени, неприятного запаха, слизи) — да, но после термической обработки (например, в рассольнике)...