Переехав в Турцию попробовав кучу национальных блюд турции, мне захотелось привычной для казаха конины. И то что сказал мне друг турок слегка шокировало меня. Турки не едят конину, и вряд ли ты ее тут найдешь. Но почему ? Вроде культура не особо отличается, обе нации в основном придерживают Ислам. Почему так сложилось что в одной исламской стране конину есть можно, а в другой нельзя? Будем разбираться. Если рассматривать меню классического мусульманина, то в Коране все четко и ясно написано, какое мясо можно есть, а какое нельзя...

Обычно считается, что конину едят только представители кочевых народов - казахи, монголы и другие этносы. Однако едят конское мясо и горцы. Как например, чеченцы. Характерно темную по цвету конину можно в избытке обнаружить на рынках того же Грозного. Сегодня расскажу подробно за что чеченцы так любят конину (по-чеченски - гиландилха). Итак, прежде всего, конское мясо, в отличие от свиного, совершенно не запрещено в пищу Кораном, мусульманской верой. Запретным не считается по исламу, то есть. Ибо лошадка на воле гуляет, чистой травкой питается, грязные помои далеко стороной обходит...