Звук шипящего масла, аромат жареного теста и мяса, очереди у ларьков с вывеской «Чебуреки» — всё это неотъемлемая часть советского детства. В те времена существовал настоящий ГОСТ на приготовление чебуреков, который регламентировал каждый ингредиент и каждый этап приготовления. Качество контролировалось государством, а рецептура передавалась от одной чебуречной к другой как священное писание. Помните, как пахло в советских чебуречных? Этот неповторимый микс раскалённого растительного масла, свежезамешенного теста и сочного мясного фарша создавал атмосферу, которую сложно забыть...

Ах, какие мы чебуреки в Крыму ели. Ностальгия замучила! Поэтому когда увидел в Великих Луках вывеску "Чебуречная", - Идём, говорю! Напомню, что мы сейчас совершаем очередной тур по городам России, к 4-м водоёмам. И, кстати говоря, план уже перевыполнен :)) Посетили пять! Но в перерывах между водоёмами ведь и есть что-то надо. Выручает общепит. Итак, чебуреки. Крымские чебуреки - это отдельная история. Они широкие, большие, сытные и довольно тонкие притом. Великолукские чебуреки дорогие, собаки. Смотрите сами...