Если спросить любителя рыбы, какого цвета морской окунь, ответом будет «красный». Вот только мало кто знает, что на прилавках российских магазинов лежат окуни, окрашенные искусственно! Сегодня мы расскажем, как и зачем подкрашивают окуней, а также безопасно ли есть такую рыбу. Зачем красить окуня Моря и океаны населяют более ста видов морских окуней, которые отличаются друг от друга размером и окрасом. Но подавляющее большинство видов, добываемых людьми, имеют ярко-алую чешую. Так что среди потребителей сложилось стойкое мнение: морской окунь должен быть красным...

Морской окунь — рыба семейства скорпеновых. Внешне немного напоминают речного окуня , но другие отличия настолько серьезные, что относятся специалистами к иному отряду рыб. У всех особей в плавниках ядовитые железы, уколовшись о которые вы будете страдать от местного воспаления. Описание и образ жизни морского окуня Многообразие видов определило большую разницу в их размерах. Самые маленькие морские окуни достигают в длину всего 20 см, а большинство других достигают метровых размеров. Но и это значение...