Мороженое из контейнеров лучше начинать есть не с середины, а с краев. Такой способ помогает сохранить текстуру продукта и избежать жестких ледяных кристаллов после повторной заморозки, пишет Daily Mail со ссылкой на основательницу австралийского бренда Elato Роз Калдор-Арони. По словам эксперта, края мороженого первыми начинают таять, потому что соприкасаются со стенками упаковки. Если снять размягчившийся слой по периметру, растаявшая часть не успеет снова замерзнуть и стать твердой. Проблема знакома многим любителям десерта...