Все мы привыкли, что морковь рыжая. И многие дачники, как правило, отдают предпочтение при посадке именно рыжим стандартным сортам моркови. Хотя на сегодняшний день существуют и белые, и красные, и фиолетовые сорта и гибриды. Но порой случается так, что посадили вроде бы рыжую морковь, а выросли светлые бледные корнеплоды. Почему так произошло? Что пошло не так? И кто виноват? Об этом в сегодняшней статье. Давайте разбираться в причинах такого явления. 1. Чаще всего бледная морковь вырастает из некачественных семян...

При уборке урожая огородники иногда обнаруживают неприятный сюрприз — некоторые морковки вырастают белыми. Проблемы со свеклой обнаруживаются позже, во время готовки, когда на срезе вместо бордовой мякоти обнаруживаются бело-розовые кольца. В чем причина таких неприятностей и можно ли есть “бракованные” овощи? Как и любые современные овощи, морковь когда-то была окультурена человеком. В природе и сейчас произрастает дикая морковь (Dáucus caróta). Она считается сорняком, несмотря на то, что ее корни вполне съедобны...