Каждый русский знает, какая она на вкус — морковка по-корейски. А вот корейцы даже не представляют, что такое блюдо в принципе существует. Так кто его тогда придумал и почему оно так называется? Морковка по-корейски — один из главных героев каждого праздничного стола. Но только в России! Как мы уже поняли, в Корее никто не ест нашу любимую морковь по-корейски, но там есть другое блюдо — кимчи. Оно представляет собой салат из квашеных овощей, в первую очередь пекинской капусты, с огромным количеством острых специй...

Морковь по-корейски - это не просто вкусное блюдо, ставшее на территории бывшего СССР символом корейской кухни, это салат с необычной историей. Морковь по-корейски - блюдо отнюдь не корейское, более того, в Корее о нем даже не слышали. И все таки придумали это блюдо, выходцы из Кореи. В 1937 году корейцы, живущие в пограничных районах Дальнего Востока, ввиду накалившейся предвоенной обстановки были депортированы в Казахстан и Узбекистан. Несколько тысяч человек оказались на незнакомой им территории...