Морковь - один из главных "жителей" в погребе. Лежать она может и до следующего лета. Но в процессе хранения может возникнуть несколько проблем. Она может высохнуть, прорасти, завять, сгнить или потерять свои вкусовые качества. В частности, стать горькой и невкусной. От чего морковь может приобрести горьковатый привкус и как этого не допустить? Рассказываю. Горечь может появиться по нескольким причинам. 1. Самая распространенная - хранение моркови с позеленевшими "плечиками". Верхушки моркови приобретают зеленый оттенок еще в процессе роста, когда находятся длительное время на солнце...

Морковь - это вкусный сладкий корнеплод, который богат микроэлементами и витаминами, клетчаткой и минералами. Как правило, на вкус корнеплод очень нежный и сладкий, аппетитный и ароматный. Но иногда бывает и так, что морковь начинает горчить. В чем причины этого явления и как вырастить вкусную морковку? Об этом мы и расскажем в данном материале. Почему горчит морковка: основные причины Природный вкус моркови может искажаться из-за неблагоприятного климата и нарушений агротехники. Чаще всего корнеплод горчит из-за следующих факторов: 1...

Если вы огородник со стажем, то вам наверняка случалось когда-нибудь собирать богатый урожай моркови со своего огорода и только потом понять, что вся она горчит. В итоге, все труды идут насмарку, потому что использовать такую морковь в кулинарных целях нельзя. Со мной тоже такое бывало, поэтому мне пришлось вникнуть в причины этой проблемы. В этой статье, я поделюсь с вами информацией, которую я успешно использую при выращивании моркови на своем участке. Опирая на нее у вас всегда будет морковь с отличными вкусовыми качествами и никогда не будет горькой...