Морковь — один из самых популярных овощей, который обеспечивает нас витаминами и является основным ингредиентом многих блюд. Однако иногда случается так, что даже при должном уходе морковь получается горькой и невкусной. Не все сорта моркови обладают одинаковым вкусом. Некоторые из них изначально имеют более выраженную сладость, в то время как другие могут быть склонны к горечи. При выборе семян важно обращать внимание на описание сорта, а также учитывать условия вашего региона. Если вы сеете не подходящий сорта, велика вероятность, что ваша морковь будет горькой...

Морковь - один из главных "жителей" в погребе. Лежать она может и до следующего лета. Но в процессе хранения может возникнуть несколько проблем. Она может высохнуть, прорасти, завять, сгнить или потерять свои вкусовые качества. В частности, стать горькой и невкусной. От чего морковь может приобрести горьковатый привкус и как этого не допустить? Рассказываю. Горечь может появиться по нескольким причинам. 1. Самая распространенная - хранение моркови с позеленевшими "плечиками". Верхушки моркови приобретают зеленый оттенок еще в процессе роста, когда находятся длительное время на солнце...