Вообще, молоко очень полезно, но только для детей. Они получают необходимые витамины, минералы и гормоны, в том числе и роста. А вот взрослый организм перерабатывает молоко в неполезные для себя вещества, и это зачастую приводит к серьёзным заболеваниям, а не простому несварению, рассказал «Доктор Питер». По словам эндокринолога Елены Киселёвой, в молоке содержится много кальция, но он не усваивается, если в организме нет нужного количества фосфора, магния, витаминов D и К2. Вместо этого он оседает...

К каким только открытиям не приходят ученые, исследуя продукты! Вот, например, молоко – казалось бы, чем оно может удивить? Мы знаем, что в этом продукте оптимальное соотношение полезных веществ – белков, жиров и углеводов; что это уникальный напиток, который одновременно является и едой, и питьем, и в нем много кальция, витаминов и микроэлементов. Но в наши дни представления о молоке и его влиянии на здоровье переворачиваются с ног на голову. Специалисты уже не уверены, что оно так уж полезно! Один...