4140 читали · 3 года назад
Как устроен современный молочный комбинат, и почему молоко хранится так долго
Что происходит с молоком, после того, как оно покидает ферму? Как устроен современный молокозавод? Почему молоко в пакетах хранится несколько месяцев? За ответами на эти вопросы я отправился на крупнейший молокозавод в Восточной Европе — Лианозовский молочный комбинат. Каким бы современным и высокотехнологичным бы не было производство, но без качественного сырья не будет ни йогуртов, ни творожков. Поэтому мы с вами проследим путь молока от фермы до прилавка. Сразу после дойки молоко с фермы отправляется на молокозавод...