Многие замечают странную вещь: молоко, творог или даже йогурт, которые раньше усваивались без проблем, после 45–50 лет начинают вызывать вздутие, тяжесть, урчание, изжогу или дискомфорт в животе. Чаще всего это списывают на «возраст», «случайное совпадение» или качество продуктов. Но на самом деле причина гораздо глубже — и она хорошо изучена физиологией. Сегодня разберёмся, почему с возрастом молочные продукты всё чаще перестают подходить, что именно ломается в организме и нужно ли полностью отказываться от молочки...