6430 читали · 4 года назад
Почему молоко не вспенивается капучинатором рожковой кофеварки? Две частые причины
Прилетел мне на днях гневный комментарий под статьей, где я описала все известные мне нюансы приготовления кофе с большой кофейной пенкой (крема). Пардон за тавтологию, но не все люди понимают, что крема это кофейная пенка и что кофе с большой пенкой, это не только кофе с молоком, а еще просто #кофе без каких-либо добавок. При этом речь шла об использовании рожковой кофеварки, ведь не всегда удается сварить с ее помощью кофе с огромной пенкой. Суть того комментария была в том, что, по мнению читателя, статья бесполезна, так как в ней не написано, почему капучинатор не вспенивает молоко...
536 читали · 1 год назад
Как взбить молоко для капучино: 4 простых и необычных способов
Рассказали, как получить пышную и воздушную пену для кофе. Все гораздо проще, чем кажется! Что за напиток Как взбить: 1. Стимер кофемашины 2. Автоматический капучинатор 3. Миксер 4. Френч-пресс Почему капучинатор не вспенивает Общие советы Что такое капучино Капучино — это тип кофейного напитка, который готовится из эспрессо с шапочкой молочной пены сверху. Считается, что он возник в Италии, назван в честь монахов-капуцинов, которые носили коричневые капюшоны . Чтобы приготовить капучино, сначала заваривают порцию эспрессо, наливают в чашку...