Молоко, что мы покупаем в магазине, сильно отличается от того, что некоторые из нас пили в деревне, у бабушки на каникулах. Иногда на рынке можно видеть, как частники продают такое же, из-под коровки. Оно остается свежим недолго, а в тепле очень быстро скисает. А магазинное в простоквашу не превращается. И я узнала, почему. Постояло магазинное молоко даже в холодильнике несколько дней, и стало горьким. Попробуешь поставить в тепло, на простоквашу, ан нет, не получается: сворачивается в сыворотку, тоже горькую, и немного каких-то странных хлопьев...

Многие говорят, что молоко полезно. Другие уверяют, что оно приносит лишь вред. Давайте разберемся в этом не легком вопросе. Нам всем в детстве говорили, что пить молоко полезно из-за кальция. Но кальций можно получить, если есть бобовые, зелень, другие продукты...