Молоко - очень важный продукт, поэтому с ним связано много народных примет и суеверий. В деревнях в жаркие летние дни в бидон с молоком сажали живую лягушку, чтобы продукт не прокис. Если лягушки не было, то емкость с молоком накрывали влажной тряпкой. А вот если хозяйка, несущая молоко в дом, спотыкалась на пороге и проливала молоко, то это к прибыли и удаче в делах. Вот такие разные народные приметы связаны с молоком. Распространяются ли они на нынешнее магазинное молоко, сказать трудно...

Постояв день или два, молоко скисает. Но можно его заставить скиснуть и превратиться в творог не в два дня, а в две секунды. Для этого надо прибавить к молоку немного уксуса или лимонного сока. Творог сразу выделится...