В прошлой статье отмечал, что уменьшение объема молока в пакете связано не только с маркетинговыми ходами торговых сетей, но и с увеличением себестоимости сырого молока у производителей. При подготовке статьи обратил внимание не только на то, что во многих пакетах молока объем продукта не превышает 0,8 или 0,9 литра, но и на то, что само молоко измеряется не в литрах, а в килограммах. Как поясняет маркетолог Анна Царегородцева, таким образом производитель манипулирует отношением потребителя к объему...

На прилавках магазинов все чаще можно встретить тару по 0,8 и 0,9 литра, вместо одного целого, причины раскрыл исполнительный директор Марийской ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Антон Целищев для ИА МедиаПоток. Трюки с уменьшение объема продукции без снижения цен замечены не только в России, подобную практику применяют в бизнесе с 2000-х годов. Впервые это появилось в дискаунтерах — дешевые магазины создавали имидж доступности, уменьшали объемы, но сохраняли низкие цены. Стоимость продуктов повсеместно растет, даже на этапе закупки сырья...