Почему картошка зеленеет и опасно ли её есть? 🥔 Биотехнолог Дмитрий Веремьев объяснит, откуда берётся зелёный оттенок, когда продукт становится токсичным и что делать, чтобы не навредить себе.
Соланин в картофеле: почему клубень зеленеет на свету и чем зелёный картофель отличается от зелёного томата
Позеленевшую картофелину советуют выбрасывать, хотя сам зелёный пигмент безвреден. Разбираемся, почему клубень вообще способен зеленеть, какая вторая программа включается вместе с этой, отчего спелый томат...