На канале уже писала о том, что в декабре прошлого года перенесла ковид. Все вроде бы со здоровьем более-менее нормально наладилось. Одна беда — после сильного лечения и употребления лекарственных препаратов, возник дисбактериоз кишечника...

Кефирные грибки, залитые молоком, разбавленным 1:1 с питьевой водой, допускается резервировать на срок не более 1 месяца в холодильнике. Дополнительные рекомендации: При ослаблении активности, появлении неспецифического ( простоквашного) вкуса, вспучивании или излишнем газообразовании следует: 1. Сменить поставщика молока. 2. Проверить температуру сквашивания (20-22°С) . 3. Периодически выдерживать грибки в сквашенном ими кефире не менее 2 суток для набора кислотности, что позволяет исключить обсеменение грибков бактериями группы кишечной палочки...