Лимонад «Rivella» по праву можно назвать национальным швейцарским напитком. Он был создан швейцарским предпринимателем Робертом Бартом (Robert Barth, 1922 – 2007) в 1952 году при поддержке биолога Ганса Зюсли (Hans Süsli) из Цюриха, который на тот момент работал ассистентом в молочнотехнологическом институте при Швейцарской высшей технической школе ETH. Для Роберта Барта это была несколько необычная карьера, ведь он был по образованию юристом. Молочная сыворотка в швейцарском напитке Основой этого безалкогольного газированного напитка является молочная сыворотка...

Сывороточные напитки. Одни покупатели уже оценили их освежающий вкус и несомненную пользу, другие всё ещё не решаются сделать покупку – слишком необычный продукт: то ли молочный напиток, то ли прохладительный с содержанием сока или, может быть, вообще продукт функционального питания...