Биологические функции воды обеспечиваются её уникальными свойствами, которые в твою очередь определяются специфическим строением молекулы. структура => свойства => функции В молекуле: Атом кислорода (О) ковалентно связан с 2-мя атомами водорода (Н). Молекула в форме треугольника. Молекула воды - диполь Атом О из-за своей большей электроотрицательности притягивает электроны сильнее, чем атомы Н => полярность молекулы. В целом молекула нейтральна, но заряд внутри неё распределён неравномерно: в области атомов Н частично положительный заряд, а в области с О - частично отрицательный...

«Привычные в жизненном обиходе простые вещи или вещества порой могут содержать в себе нечто загадочное и неизвестное» В окружающей нас жизни вода считается до того привычным нам природным веществом, что все мы принимая её за обязательный элемент нашего бытия даже не задумываемся над тем откуда же она появилась. Вода несмотря на простоту внешнего вида в чистом виде как прозрачная жидкость без вкуса и запаха, является одним из самых известных и в то же время самых загадочных веществ на нашей планете...