Капустница – очень опасный вредитель, ее гусеницы способны уничтожить урожай капусты практически полностью. Бороться с капустницей химическими инсектицидами – не лучший вариант, ведь овощи после этого будут заражены токсинами. Есть более простой и абсолютной безопасный метод защитить посадки растения от капустницы, который используют опытные дачники. Нужно просто положить рядом с капустой несколько веточек полыни. После этого ни бабочки, ни гусеницы не появятся на грядках. Есть и другой способ – посадить укроп рядом с капустой...

Есть блюда, которые никогда не выходят из моды. Они будто вплетены в ткань нашей памяти: вкус детства, аромат домашней кухни, уют долгих зимних вечеров. Капустняк — одно из таких блюд. Его знают в разных уголках России и Украины, каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления, а рецепт обычно передаётся в семье из поколения в поколение. Сегодня я хочу поделиться именно семейным рецептом капустняка из квашеной капусты, который сохранился у нас ещё от бабушки. Этот суп, густой и ароматный, способен согреть в любой мороз и удивить простотой продуктов...