125,9 тыс читали · 4 года назад
Найдена причина горячей тарелки, а не еды в микроволновке
Эта проблема встречается полностью у всех, кто пользуется микроволновой печью. Парадокс в том, что греется посуда вместо еды не всегда и не регулярно. Многие думают, что это плохо работает микроволновка, или печь таким образом выходит из строя. Немного теории Простым языком, принцип работы микроволновой печи основан на разогреве молекул воды, и вся прелесть такого разогрева заключается в разогреве изнутри продукта наружу. То есть сначала греется еда в середине, а затем остальное. А крутящаяся тарелка помогает в равномерности этого процесса...
20,1 тыс читали · 11 месяцев назад
Любопытно: учёный ЮФУ объяснил, почему СВЧ-печь греет тарелку, а не суп
Недавно учёные придумали, как добывать воду на Луне, если у человечества когда-нибудь появится там база, — достаточно разогреть лунную пыль в обычной микроволновой печи, и она выделит влагу. Что ещё умеет микроволновка, как она устроена и не вредны ли микроволны для здоровья человека, рассказал кандидат физико-математических наук Южного федерального университета. Как изобрели микроволновку? Доцент кафедры прикладной электродинамики и компьютерного моделирования Физического факультета ЮФУ Анатолий...