почему мидии разного цвета #морепродукты #еда #вопрос
Разный цвет мидий - является ли это показателем испорченного морепродукта?
У вас случалось такое, что, купив мидии, вы обнаружили, что они разного цвета? Какой-то моллюск белый, какой-то оранжевый. Наверняка многие начинали гадать, какой же из них испорчен? Сегодня мы разберемся, почему так происходит и норма ли это. Почему мидии бывают разного цвета Возможно, кто-то скажет, что цвет моллюска зависит от его пола. Отчасти он будет прав, но лишь отчасти. Такого мнения придерживались до 2008 года. Однако потом в журнале «Aquatic biology» опубликовали статью, в которой говорилось о влиянии различных факторов на цвет мидий...