Всем привет! Не секрет, что люди с давних времен научились животноводству. Это было намного эффективней, чем обычная охота: так как не надо было далеко уходить в походы от дома за добычей, а потом еще и тащить её обратно. На сегодняшний день невозможно прокормить такое количество людей на планете (около 7,6 млрд на 2018 год) без разведения животных в промышленных масштабах, а современные технологии предоставляют такую возможность. Человек получает из мяса большое количество полезных минералов и витаминов (особенно группы B)...

Диетологи всё время советуют есть курицу или индейку — а не говядину, не свинину и тем более не баранину. Чем отличаются разные виды мяса — и почему именно красное считается самым вредным и даже канцерогенным? Да и вообще, так ли велика опасность? И почему «отказаться от мяса» иногда означает «навредить здоровью»? Сколько вешать в граммах? Категорический отказ от мясного повредит, например, детскому растущему организму. А при пониженном уровне железа (что часто бывает у женщин) есть нужно именно говядину (но лучше не в виде стейков, а тушёную или запечённую)...