Сегодня даже в маленьких городах на витринах супермаркетов можно найти мясную продукцию с отметкой «халяль». Бытует мнение, что такая продукция изготавливается из любого мяса, кроме свинины. На самом деле халяльная продукция — куда более сложное понятие. Сегодня расскажем, какое мясо считается халяльным, как его делают и почему некоторые считают, что оно более вкусное. Халяль — это не сорт или разновидность мяса, как можно было бы подумать. Это способ его производства: от подбора корма для животных и способа их выращивания до правил забоя скота и птицы...

Мясо Халяль – полезно. Животное, которое разделано в соответствии с традициями халяль, обескровлено. Оно является самым полезным, и имеет слабый розовый цвет. Мясо халяль – качественно. По традициям Ислама, только здоровые животные, выращенные без различных биологических добавок, подлежат разделке с выпусканием крови; Мясо халяль – безопасно. Казалось бы все так хорошо расписано про халяль, да вот только под эту тему многие не добросовестные продавцы продают обычную говядину, на "голубом глазу" вам скажут что это мясо халяль...