Озвученное в заголовке утверждение лет 50 назад вызвало бы жаркие споры. А лет 100 назад и вовсе осталось бы непонятым. Но сегодня есть достаточно фактов, опираясь на которые можно порассуждать на тему вреда для здоровья от мяса домашних животных — индюшатины, крольчатины, свинины, курятины, баранины и прочего поголовья. Давайте, в качестве примера, рассмотрим говядину. Факт №1 Речь не о том, что такое мясо содержит жиры, холестерины или канцерогены после жарки. До того, как попасть на стол, белок домашнего скота вбирает в себя полезные вещества из зелёного корма, а чаще, из комбикорма...

Лосиное мясо считается настоящим деликатесом, поэтому его ценят многие охотники. Оно имеет полезные пищевые свойства и отменные вкусовые качества, а также оно ценится за небольшое количество жира. Ингредиенты Ингредиенты: Оборудование и посуда : Общее время готовки 2 дня. Подготовительный этап Мясо срезаем с костей, очищаем от пленок и шерсти. Вымачиваем мясо 3 часа в холодной воде, чтобы убрать из него остатки крови и специфический запах. Каждые 30 минут меняем воду. Подготовка маринада В кастрюлю заливаем 1,5 литра минеральной воды...