Наверняка многие замечали лексическую несправедливость: если мясо свиньи называют свининой, коня - кониной, то мясо коровы почему-то нарекли говядиной. Как появилось это слово и что оно означает? Древнее происхождение Под термином «говядина» в России принято подразумевать мясо всего крупного рогатого скота, включая яков и волов. А само название мяса берет свои корни из глубокой древности. На старославянском языке «говядо» означало весь крупный рогатый скот или же просто стадо. Однако под говяжьим мясом подразумевали только мясо быка...

Каждый из нас покупал, и не раз, говядину. Все отлично понимают, что это за мясо, но почему именно так оно называется, никто не знает достоверно. Откуда взялась эта несправедливость по отношению к коровьему...