«Не запивайте мясо водой. Оно начнёт гнить в кишечнике». Эту фразу наверняка слышали многие. Причём обычно её произносят с такой уверенностью, будто речь идёт о давно доказанном медицинском факте. По этой же логике мясо якобы может лежать в кишечнике несколько дней, постепенно разлагаться и отравлять организм токсинами. Звучит пугающе. Но что происходит на самом деле, когда человек съедает кусок мяса? И правда ли, что обычный стакан воды во время еды способен превратить его в источник «ядов»? Разберём по порядку...