Мясо входит в рацион питания человека еще с первобытных времен. Без него невозможно представить ежедневное меню и застолье, а повара научились готовить все виды продукта. Особой популярностью пользуется баранина – питательное мясо со своими вкусовыми особенностями. При условии правильного приготовления оно приобретает уникальный аромат, становится мягким и нежным, а также полезным для здоровья. Как выбрать мясо? На качество мяса влияют несколько факторов. В первую очередь, это откорм. Если животное...