ТОП ошибок при КОПЧЕНИИ ! Почему не ложится копчение Мясо кислит и горчит
Как приготовить акулу, чтобы не было горечи? Стейк из акулы
Есть несколько очень простых способов избавления от горечи и от неприятного запаха у акулы. Мясо акулы готовится легко и быстро, попробуйте!
Можно ли есть акул и ловят ли их специально для еды. Хаукартль или как сделать невкусное еще хуже
Какие части акулы лучше не есть и нужно ли, вообще, есть мясо акулы? Есть ли польза в этом продукте. Ловят ли специально акул для еды или просто берут в прилове, когда попадается. Очень много вопросов по этой теме. Давайте, последовательно попробуем разобраться. Наливайте чаю - я начинаю. Помните прошлую статью, почему пираты не ели рыбу, даже когда голодали? После комментариев уважаемых коллег по увлечению, я решил подробнее выяснить этот вопрос и вот, что из этого вышло. Раньше многие люди игнорировали это мясо, так как считали, раз акулы людоеды, то и пробовать их не стоит...