Удивительно, но чаще всего нас сбивают с толку самые обыденные вещи. Например, многие люди не могут подробно объяснить, что обозначают надписи на куриных яйцах, хотя об этом, кажется, должны знать все. Миллионы людей не могут ответить и на другие, казалось бы, простые вопросы. Вот знаете ли вы, почему металл всегда холоднее дерева? Или почему горячая форма для запекания всегда горячее, чем сам пирог? На самом деле, ответы на эти вопросы очень просты — разобраться можно буквально за пару минут. Когда...

Изменчивый металл Начнём с того, что не всегда предметы из металла холодные. Вспомните, какой становится металлическая ложка в горячей воде. Например, если поместить деревянную ложку в кипяток, она нагреется. Но ложка из металла, побывавшая в кипятке, нагреется намного сильнее. При неаккуратном обращении можно даже ошпариться, забыв металлические столовые приборы в горячей кастрюле или сковороде. Делиться теплом Секрет кроется в теплопроводности — способности тела передавать тепло другому телу, от более нагретых частей к менее нагретым...